Vekovna čovekova težnja je da ojača imunitet, posebno kada nastupe prohladni dani i kada je vreme respiratornih infekcija. Beli luk je od davnina poznat kao izuzetan u jačanju imuniteta i očuvanju zdravlja. Istina da ima neprijatan miris, ali s obzirom na njegov učinak na naš organizam to mu je jedina mana. Uostalom, uvek postoji način da ga konzumirate u onim situacijama kada znate da nećete izlaziti iz kuće. Takođe, ukoliko vam smeta neprijatan miris belog luka na tržištu postoje kapsule belog luka koje su dosta dobra ali ne baš idealna zamena.

Beli luk je poznat od davnina

Smatra se da je beli luk (Allium sativum) jedna od najstarijih namirnica koje je čovek počeo da gaji. Najpre je korišćen u medicinske svrhe a tek onda u ishrani ljudi.

Drevne civilizacije su ga koristile, a vremenom njegova lekovita svojstva dolazila sve više do izražaja.

U vreme ratova i nemaštine kada je bilo nemoguće doći do lekova beli luk se koristio u lečenju raznih bolesti  kao i u jačanju organizma. Čak se smatra da redovna  konzumacija belog luka utiče na dugovečnost.

Beli luk – koja su njegova lekovita svojstva?

Kada je u sirovom stanju beli luk ima antiseptičko, antibakterijsko, antigljivično i antioksidantno svojsto. To sve zahvaljujući alicinu, jer on je odgovoran za pročišćavanje organizma kao i za borbu protiv virusa i bakterija.

Neka istraživanja čak pokazuju da beli luk ima antikancerogeno dejstvo i da znatno može smanjiti rizik od pojave kancera.

S obzirom na antioksidanse beli luk može da spreči ali i da leči mnoge zdravstvene probleme poput raznih infekcija, povišenog holesterola kao i visokog krvnog pritiska. Dobar je za sprečavanje gripa i prehlade kao i kod loše cirkulacije.

U svakom slučaju beli luk se smatra namirnicom koja jača odbrambeni sistem i smanjuje rizik od pojave raznih bolesti.

Beli luk u službi lepote

Ne samo da je dobar u ishrani i za jačanje imunog sistema, već se za njega kaže i da je čuvar lepote. Beli luk se primenjuje i u kozmetici i posebno je dobar za kožu i za kosu. Poznato je da sprečava nastajanje akni i bubuljica a već postojeće akne uspešno sanira. Naravno, potrebno ga je umereno dozirati kako ne biste dobili kontraefekat.

Beli luk u svežem ili prerađenom stanju?

Najbolji efekat se postiže ukoliko beli luk jedete sirov ili u salati. Ukoliko ga dodajete u kuvano i prženo jelo potrebno je da ga dodate na samom kraju kako ne bi u potpunosti izgubio svoja lekovita svojstva. Što ga duže kuvate na visokoj temperaturi njegova lekovita svojsta se gube, mada će svakako jelu dati specifičan, neodoljiv ukus.

Ako vam iz nekog razloga ne prija konzumacija sirovog belog luka a želite da sačuvate imunitet i ojačate zdravlje, donosimo vam neke proverene recepte sa belim lukom. Jednostavni su za spravljanje a njihovo dejstvo je izuzetno.

Beli luk u kobinaciji sa limunom

POTREBNI SASTOJCI:

  • 300 g belog luka
  • 1 kg limuna
  • 1,5 l vode

Kako biste dobili ovu smesu potrebno je da limun zajedno sa korom sameljete u blenderu ili mašini za meso, zatim dodajte 300 g belog luka i sve to dobro izmešajte. Dobijenu smesu spustite u 1,5l vode i ostavite da ključa na tihoj vatri nekih 15 minuta. Prohlađenu smesu sipajte u tegle koje ćete obložiti aluminijumskom folijom i držati na hladnom i tamnom mestu.

Kombinacija belog luka i limuna je dobra za jačanje imuniteta, pročišćavanje krvi kao i u borbi protiv holesterola.

Svako jutro čak i pre prve jutarnje kafe potrebno je uzimati po jednu supenu kašiku ovog napitka. Ovu kombinaciju limuna i belog luka možete koristiti 25 dana u kontinuitetu a zatim napravite pauzu nekih 10 dana, pre nego ponovite terapiju.

Ojačajte imunitet uz pomoć belog luka i meda

POTREBNI SASTOJCI:

  • 350 g meda
  • 12 čena belog luka

Ova kombinacija je izuzetno dobra za jačanje imuniteta i prevenciju bolesti, posebno ukoliko niste pristalica konzumiranja sirovog belog luka.

Da biste dobili ovaj lek potrebni su vam samo med i beli luk. U staklenu teglu sipajte 350g kvalitetnog meda a zatim dodajte 12 čena belog luka koje ste dobro iseckali. Sve dobro izmešajte kako bi masa postala homogena. Teglu čuvajte na hladnom i tamnom mestu i obavezno pre konzumacije ostavite da odstoji nedelju dana. Nakon tog perioda svakog jutra uzimajte po jednu supenu kašiku ove smese.

Ovako pripremljena smesa ne samo da je dobra za jačanje imuniteta već je veoma dobra i za regulaciju telesne težine.

Regulišite holesterol i visok pritisak uz pomoć belog luka i jogurta

POTREBNI SASTOJCI:

  • 2 čena belog luka
  • 2 dl jogurta
  • 1 kašika mlevenog lanenog semena

Ovaj isproban recept se pokazao kao veoma delotvoran kada je u pitanju povišen holesterol ili visok pritisak. Sem toga ova kombinacija ne dovodi do neprijatnog zadaha zbog koga mnogi izbegavaju konzumaciju belog luka.

Kako biste napravili ovu smesu potrebno vam je 2 čena belog luka, 2dl jogurta i kašika mlevenog lanenog semena. Beli luk iseckajte sitno a zatim ga dodajte u šolju sa jogurtom i dobro izmešajte. U to dodajte i 1 kašiku mlevenog lanenog semena. Ukoliko vam se čini da je miris belog luka i dalje previše jak u ovu kašu možete dodati i par kapi limunovog soka. Ovako pripremljenu kašu najbolje bi bilo pojesti ujutru ili čak u kombinaciji sa doručkom.

Beli luk za detoksikaciju organizma

POTREBNI SASTOJCI:

  • 8 čenova belog luka
  • 1l vode

Beli luk u kombinaciji sa vodom ne samo da je dobar za detoksikaciju organizma, već je izuzetan za sprečavanje prehlade. Ovaj napitak takođe može regulisati visok krvni pritisak.  Da biste ga pripremili potrebno vam je 8 čenova belog luka i 1l vode. Beli luk očistite, prepolovite a zatim dodajte u flašu sa vodom. Potrebno je da odstoji u frižideru sat vremena pre nego počnete sa konzumacijim ovog napitka.

Konzumira se tako što u čašu od 2dl sipate 0,5 dl ove vode sa belim lukom a ostatak čaše ispunite običnom vodom. Ovu vodu možete piti nekoliko puta u toku dana. Luk iz vode ne morate jesti. Važno je da ovako pripremljenu vodu držite u frižideru i da je obavezno potrošite u roku od tri dana. Ukoliko je ne iskoristite do tada, četvrtog dana prospite i napravite novu.

Postoje li neželjena dejstva belog luka?

Ako vas muči odgovor na ovo pitanje, rešićemo i tu nedoumicu u narednim redovima. Bez obzira na sve blagodeti belog luka ne treba preterivati sa njegovom konzumacijom.

Ukoliko uzimate previše belog luka postoji mogućnost da vam snizi pritisak što svakako nije dobro. Ako konzumirate beli luk u sirovom stanju maksimalno možete pojesti 2 do 3 čena belog luka dnevno ukoliko nemate problema sa niskim pritiskom. Takođe ako imate problem sa varenjem ili sa bubrezima budite oprezni sa konzumacijom belogluka u svežem stanju.

Ako ga konzumirate u ogromnim količinama može vam se upaliti grlo ili ćete imati neprijatan osećaj mučnine.

Da biste bili sigurni da nećete pogrešiti dobro bi bilo da svakog dana pojedete po čen belog luka. Kako ne biste došli u situaciju da se zbog zadaha ljudi sklanjaju od vas, najbolje bi bilo da ga konzumirate uveče.

Priznaćete ni vama ne bi prijalo da vas zapahne miris belog luka, jer ma koliko da je zdrav ipak ima neprijatan miris. Donekle taj miris možete neutralisati tako što ćete žvakati peršun, nekoliko zrna kafe ili popiti malo jogurta.

Ukoliko ste do sada imali odbojnost prema konzumaciji belog luka, možda će vas ovaj tekst motivisati da ga uvrstite u ishranu, vodeći računa da svojim zadahom ne ugrožavate okolinu. A, ako vama ne odgovara njegov miris i jačina i stvara vam nelagodu, na tržištu možete pronaći suplemente na bazi belog luka. Istina, možda nisu baš toliko delotvorni kao beli luk u svežem stanju, ali u svakom slučaju daju zadovoljavajući efekat.

POSTAVI ODGOVOR

molimo unesite svoj komentar!
ovdje unesite svoje ime